Sénégal

Sénégal : comment se passe la récolte du sel ?

Le lac rose, c’est là-bas que la majeure partie des tonnes de sel est extrait pour la consommation du Sénégal et de l’Afrique en général. Une extraction qui se passe artisanalement et si coriace pour les premiers acteurs. Cette pratique n’est pas sans conséquence car elle joue négativement sur la […]