Le ministre du Développement des petites entreprises, Chalane Phori, a déclaré cette semaine aux médias que 2, 7 tonnes de viande désossée auraient pu être consommées par le public avant que la viande ne soit finalement retirée des étagères. Ceci après qu’un grossiste local de viande aurait été approvisionné en cinq tonnes de viande qui a été mélangée avec du bœuf et qui s’est fait passer pour du bœuf. Selon le ministre, Econo Foods Lesotho avait acheté la viande en décembre dernier à son fournisseur du Cap, qui avait déclaré qu’il s’agissait de bœuf, mais des tests en laboratoire en Afrique du Sud ont confirmé plus tard qu’il s’agissait plutôt d’un mélange de bœuf et de garnitures de viande de kangourou.